用料
紫署馒头的做法
紫署洗净蒸熟 去皮碾碎过筛成紫泥
加糖 牛奶适量拌匀成紫糊
加入面粉 酵母泡打粉搅拌成雪花状 和成面团盖湿巾醒发
至2倍大时搓成面棍 再挤成面团
把面团整光滑后放蒸笼 入温室室2倍大时大火蒸25分关火 稍后开笼
