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灌汤八带水饺章鱼水饺🐙

来源:菜肴屋 阅读:2.23W 次
灌汤八带水饺章鱼水饺🐙的做法步骤图

敲级鲜美~~

用料  

章鱼(八带) 1.5斤
五花肉 1斤
韭菜 0.3斤
花椒水 1斤
花生 0.2斤
适量
适量
鸡精 少量
白糖 一丢丢

灌汤八带水饺章鱼水饺🐙的做法  

  1. 1.五花肉剁馅儿,越细越好;
    2.加生抽、料酒、盐、鸡精、一丢丢白糖搅匀;
    3.分多次少量加花椒水(花椒提前泡水备用)多搅快搅,搅到粘稠;
    4.活八带洗净,清肚、牙后,切成丁。
    5.搅好的五花肉馅儿加八带丁,加花生油,继续搅匀;

    灌汤八带水饺章鱼水饺🐙的做法步骤图 第2张
  2. 6.还要放入切好的韭菜末哦,继续搅拌均匀;

    灌汤八带水饺章鱼水饺🐙的做法步骤图 第3张
  3. 7.和面要软一些哦,皮儿也要擀薄一点;
    8.尽可能滴多装点馅儿,包出一个个滴小胖子;

    灌汤八带水饺章鱼水饺🐙的做法步骤图 第4张
  4. 9.水开下饺子,不要煮的时间太久哦~加两回凉水,第三次水开立马捞出来~就可以大吃特吃啦啦啦啦!一定要趁热吃,汤汁才多多哈(^・ェ・^)

    灌汤八带水饺章鱼水饺🐙的做法步骤图 第5张
  5. 汁水多多(貌似没有拍出来😞)
    敲级鲜美。。。先咬一小口,吸汤汁,那叫一个满足呀(ಡωಡ)hiahiahia!

    灌汤八带水饺章鱼水饺🐙的做法步骤图 第6张
  6. 咦~这一只滴韭菜末呢?

    灌汤八带水饺章鱼水饺🐙的做法步骤图 第7张

小贴士

如果忘记泡花椒水,换作花椒粉,用清水搅馅儿也是可以滴哦(´-ω-`)

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