香瓜色拉

夏日炎炎，再有爱心再有热情，下厨也变成了一件让人头疼的事情。
再好的食欲再诱人的饭菜，在热气腾腾的炒，煎，炖之后，大汗淋漓早已胃口全无。
此时来一道清爽的色拉吧，它一定可以在酷暑难耐之时让我们爽口爽心。

用料  

香瓜色拉的做法  

1. 先将腰果用烤箱150度烤8分钟烤熟烤香，放凉待用。（熟腰果可省略此步骤）

2. 将香瓜洗净后用小刀在瓜身上切W形，直至分在二半

3. 用勺子将瓜肉挖出，瓜皮变成小碗型

4. 将黄瓜清净切丁，苹果去皮切丁，熟鸡蛋黄切丁，香瓜肉取少许切丁，洋葱切细圈

5. 将黄瓜，苹果，鸡蛋黄，香瓜肉及洋葱圈放入大碗中，加入少许橄榄油

6. 黑胡椒

7. 盐拌匀

8. 拌匀后装入香瓜小碗中，顶部撒上熟腰果，用红色的李子点缀即可

小贴士

1.在切香瓜的时候要慢慢切，切透，切齐不要高低不同，并小心别切到手。
2.香瓜小碗一切二个，装色拉的小碗只用到一个，另一个直接将挖出的果肉装入,同样抢手。