韭菜八带水饺

爆汁水饺

用料  

韭菜八带水饺的做法  

1. 韭菜洗净控水，八带去牙去眼睛去内脏洗干净，肉馅备好

2. 肉馅用蚝油、适量生抽、料酒腌制一会，八带切丁

3. 韭菜切丁，放置一边备用，肉馅和八带丁搅到一起，倒入适量葱姜水，花生油，手动至馅上劲

4. 准备好要包的时候拌入韭菜加适量盐

5. 包好饺子

6. 水开下入饺子，开锅点水，三次即可

7. 饺子熟了，满口爆汁

8. 满口爆汁

小贴士

一定葱姜水放凉打入肉馅，韭菜即包即放，不易出水。