茴香洗净切碎
猪肉馅用花椒水、盐、十三香、老抽姜末顺一个方向搅拌上劲
将调好的猪肉馅放到茴香上
起锅热油喷到猪肉馅上
加入盐，十三香和一点点老抽，香喷喷的茴香饺子馅就好啦
茴香洗干净后沥水半小时后在切，可以有效减少水份茴香切碎后不需要用盐杀出水份
