鲅鱼馅饺子🥟
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贴心同事送的新鲜鲅鱼,全家动员做了最适合它的一道菜。
用料
鲅鱼 | 1条 |
韭菜 | 500克 |
牛奶 | 250ml |
盐 | 少许 |
料酒 | 3勺 |
香油 | 5勺 |
花椒 | 粒 |
花椒水 | 半碗 |
猪肉馅 | 一斤 |
鲅鱼馅饺子🥟的做法
刨开鲅鱼,去皮去刺,把肉刮下来!
加牛奶、料酒、凉花椒水向一个方向搅拌!不加盐!不加盐!不加盐!
全家齐上阵,不停滴搅拌,就不把每个人的录像放上来了!
打成糊状后放盐,加猪肉馅再打一会儿,包之前放切好的韭菜。最后,包就好了!鲅鱼饺子主要就是馅儿!
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