自制韭菜馅饺子（妈妈的配方）
来源：菜肴屋 阅读：3.39W 次
小时候妈妈做 现在我给妈妈做
用料
| 韭菜 | 350克 |
| 肉 | 750克 |
| 小葱 | 30克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蚝油 | 3大勺 |
| 白胡椒 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 3大勺 |
| 姜 | 5克 |
| 鸡蛋饺子皮 | 3斤 |
自制韭菜馅饺子（妈妈的配方）的做法
今日在菜场外看见一位老奶奶在卖自家种的韭菜 农家肥🈚️污染 还有些杂草 味道很香 就买了些 现在能买到自己种的韭菜已经很幸运啦！
![自制韭菜馅饺子（妈妈的配方）的做法步骤图 第2张]( "自制韭菜馅饺子（妈妈的配方）的做法步骤图 第2张")
肉剁碎 肥瘦4:6（我喜欢吃较瘦的）
![自制韭菜馅饺子（妈妈的配方）的做法步骤图 第3张]( "自制韭菜馅饺子（妈妈的配方）的做法步骤图 第3张")
➕韭菜和香葱切成小段、姜切成末 、盐、白胡椒粉、蚝油、生抽、鸡蛋
![自制韭菜馅饺子（妈妈的配方）的做法步骤图 第4张]( "自制韭菜馅饺子（妈妈的配方）的做法步骤图 第4张")
顺时针方向搅拌均匀
![自制韭菜馅饺子（妈妈的配方）的做法步骤图 第5张]( "自制韭菜馅饺子（妈妈的配方）的做法步骤图 第5张")
和妈妈开始包饺子啦！
![自制韭菜馅饺子（妈妈的配方）的做法步骤图 第6张]( "自制韭菜馅饺子（妈妈的配方）的做法步骤图 第6张")
🥟沸水下锅大火5分钟左右即可 （可以拿筷子夹一个饺子看看熟了没有再捞出）由于饺子出锅吃得太香忘记照相了📷此图为老照片😂
![自制韭菜馅饺子（妈妈的配方）的做法步骤图 第7张]( "自制韭菜馅饺子（妈妈的配方）的做法步骤图 第7张")
最后和大家分享一下我们家的乖宝宝🐶
![自制韭菜馅饺子（妈妈的配方）的做法步骤图 第8张]( "自制韭菜馅饺子（妈妈的配方）的做法步骤图 第8张")
小贴士
口味咸淡🉑️自己调整哦！
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