猪肉虾仁茴香饺子

用料  

猪肉虾仁茴香饺子的做法  

1. 将面粉加入适量温水和成软硬适中的面团，盖上湿布，稍饧。将鲜虾去皮去线，切成小块，用少许盐腌一下，备用。

2. 茴香择净洗净控干水分备用。猪肉前膀肉绞馅加入适量葱花姜末和腌好的虾仁，将盐、食用油、味精、酱油、香油依次加入，顺一个方向搅匀。再将茴香切碎，拌入调好的肉馅中，搅匀。

3. 将饧好的面团制作成大小均匀的剂子，压扁擀皮。

4. 将适量饺子馅放入饺子皮中，要有虾仁哦！

5. 饺子包好啦！

6. 煮熟上桌了，趁热吃。

7. 咬一口看看，大虾仁。