虾皮杂菇汤
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非常小清新的一道汤！
用料
| 香菇 | 3朵 |
| 金针菇 | 适量 |
| 白玉菇 | 适量 |
| 虾皮 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
虾皮杂菇汤的做法
金针菇，白玉菇切去根洗净，香菇洗净切片，姜切片，葱切碎。
![虾皮杂菇汤的做法步骤图，虾皮杂菇汤怎么做好吃 第2张]( "虾皮杂菇汤的做法步骤图，虾皮杂菇汤怎么做好吃 第2张")
热锅倒油，下姜片，葱白末和香菇煸香，倒一点点自家酿的红酒！啧啧啧，隔着屏幕就闻到香味了有木有？
再将其他两种菇翻炒两下。![虾皮杂菇汤的做法步骤图，虾皮杂菇汤怎么做好吃 第3张]( "虾皮杂菇汤的做法步骤图，虾皮杂菇汤怎么做好吃 第3张")
倒入清水大火烧开，放盐和虾皮（虾皮有咸味，盐要适量减少喔）。水滚后转小火煮5分钟。放入鸡精关火（不喜欢鸡精的可以不放）
![虾皮杂菇汤的做法步骤图，虾皮杂菇汤怎么做好吃 第4张]( "虾皮杂菇汤的做法步骤图，虾皮杂菇汤怎么做好吃 第4张")
![虾皮杂菇汤的做法步骤图，虾皮杂菇汤怎么做好吃 第5张]( "虾皮杂菇汤的做法步骤图，虾皮杂菇汤怎么做好吃 第5张")
小贴士
虾皮有咸味，记得盐要酌情减量喔！实在把握不好量的小伙伴们就少加点，太淡就再加咯！
自家酿的红酒能增加香味！
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