简单美味小馄饨
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用料
| 猪肉 | 若干 |
| 馄饨皮 | 若干 |
| 鸡蛋清 | 一个 |
| 小葱 | 若干 |
| 紫菜 | 一小块 |
| 香菜 | 若干 |
| 猪油 | 一点点 |
简单美味小馄饨的做法
先剁馅：我是买的搅好的廋肉馅，回家自己又剁了下，剁成肉泥的状态口感更佳
放调料：放入一个鸡蛋清，盐少许，生抽，十三香，和一点的老抽和少许的切成沫的小葱增香（用剩余的小葱和生姜用开水泡一小碗备用）
搅馅：所有的调料放好后，沿一个方向搅拌均匀，然后慢慢放入泡好的小葱和生姜水，（注意是一点点的放，边搅拌边放，逐渐吸收即可）
包馄饨：馅料调好用馄饨皮四个角对齐一捏就行，稍微手指沾点水封口可能会更好包哦！
调汤汁：准备一个小碗，放入盐，生抽，醋，小葱，香菜，紫菜，猪油，有虾米的放点会更佳！
煮馄饨：水开先盛出来点放入汤汁的小碗中，然后下入包好的馄饨，煮个四五分钟就行，煮好捞到小碗里就大功告成了！
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