蟹肉小馄饨（附最简单馄饨包法详细图解）

昨天吃螃蟹，剩了一只没有吃，今天把肉扒出来包馄饨，超级鲜美~

用料  

蟹肉小馄饨（附最简单馄饨包法详细图解）的做法  

1. 先和肉馅，把鸡蛋打进肉馅里，搅打均匀，加入姜末和标注“2”的调料，将肉馅打上劲。
   注：不要把蟹肉放进来，蟹肉单独放一个碗里，包一个馄饨放点蟹肉。

2. 肉馅调好后，准备包馄饨的时候放入葱末，稍微搅拌。如果葱放太早或者过分搅拌会有葱臭味

3. 接下来我们包馄饨。准备好馄饨皮和一碗水。

4. 把馅放在馄饨皮的中间，蓝色的地方抹上水。

5. 对折。

6. 对折后是这样

7. 在蓝色的地方抹上一点水

8. 按照箭头的方向对折
   （我单手拍照，这一步有点不好拍，就是两头对折）

9. 折好后
   
   谁来给我看看手相啊哈哈哈

10. 水烧开，煮馄饨。煮馄饨的时候我们拿个碗准备汤料。

11. 将上面用料“汤料”的配料放在一个干净的碗里，最后将煮好的馄饨和煮馄饨水盛入。喜欢辣的加点辣就好啦

小贴士

自己拍照真心麻烦呀~