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美味虾肉馄饨(简单快手小馄饨汤)

来源:菜肴屋 阅读:3.02W 次
美味虾肉馄饨(简单快手小馄饨汤)的做法步骤图

这是一个很快手就能有一碗小馄饨汤的菜谱,小馄饨的制作忘了拍照了,可以出一个文字版无图的菜谱

用料  

鸡蛋 1个
紫菜汤料包 一包
自制虾肉小馄饨 15个
小葱末 少许
麻油 1小勺

美味虾肉馄饨(简单快手小馄饨汤)的做法  

  1. 食材就这么简单,其实前期做小馄饨还是有点复杂的

    美味虾肉馄饨(简单快手小馄饨汤)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋磕入碗中打散

    美味虾肉馄饨(简单快手小馄饨汤)的做法步骤图 第3张
  3. 锅加热,放入少许油(如果用的是不粘锅可以不放油,做出的蛋皮更好,不油腻)鸡蛋液倒入锅中煎成蛋皮

    美味虾肉馄饨(简单快手小馄饨汤)的做法步骤图 第4张
  4. 煎好的蛋皮切成丝备用

    美味虾肉馄饨(简单快手小馄饨汤)的做法步骤图 第5张
  5. 锅中烧水,待水开后将小馄饨倒入锅中,轻轻搅动馄饨以防粘锅,水开后加入半碗凉水,等水再沸腾,小馄饨都浮在水面上就熟了。

    美味虾肉馄饨(简单快手小馄饨汤)的做法步骤图 第6张
  6. 将紫菜汤包打开,紫菜和粉包倒入碗中,加入小葱末和芝麻油(我没有用汤包里附带的油包,觉得放麻油更香更健康)

    美味虾肉馄饨(简单快手小馄饨汤)的做法步骤图 第7张
  7. 倒入开水稍等片刻,让紫菜泡开

    美味虾肉馄饨(简单快手小馄饨汤)的做法步骤图 第8张
  8. 小馄饨捞入冲好的汤中,放上蛋皮,一碗美味快手的小馄饨就完成了!味道绝对鲜美😄

    美味虾肉馄饨(简单快手小馄饨汤)的做法步骤图 第9张

小贴士

1.下馄饨时尽量不要盖锅盖,以免馄饨皮煮得太烂。
2.如果小馄饨是冷冻的就需要多加一次冷水,在煮开,否则不容易熟。

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