自家厨房里的新疆style烤包子

被个新疆的姐妹晒的羊肉抓饭馋到了，想着好好的减肥，要控制碳水，忍了两天终于没忍住，来一波烤包子，解解馋。人在家中坐，遍尝各地美食，嘿嘿~~小小的美丽愿望。
   这个配方做了十个。终极要素就是洋葱要后放，不然会出水！！！

用料  

自家厨房里的新疆style烤包子的做法  

1. 面粉、鸡蛋、水混合，我习惯加一点盐，可以增加面的筋性，（留一点鸡蛋液最后刷面用）

2. 机器还是手揉都行，总之揉成光滑的面团，水量低，不太好揉，耐心一点，揉好，盖上湿布醒30分钟

3. 肉馅加入黑胡椒粉，孜然粉，盐，生抽，正宗的烤包子没有很多其他调料，洋葱包之前再拌进去，加入少量油拌匀，避免出水，不好包，最好是提前拌好，冷藏更入味，醒面的时候拌馅就多抓一会！

4. 面团分成十份，揉圆，盖好，面团本身含水量低，风干了没法用

5. 擀开成方片

6. 放入馅料，按照图片的步骤包好，

7. 逐个包好摆在烤盘上，

8. 刷蛋液，撒上芝麻，烤箱预热230度，烤30分钟

9. 香喷喷的烤包子出炉啦

小贴士

简单好吃的特色美食，没有烤箱，用平底锅，电饼铛也可以