月妈家：新疆烤包子

用量不用太精准，可以根据自己口味调整。整体思路：和面团——调羊肉馅——包好、烤。

用料  

月妈家：新疆烤包子的做法  

1. 羊肉切丁，用凉水泡一小时，去去腥味。

2. 把馅料全放一起，腌半小时。

3. 羊肉馅腌制的同时，就可以和面了。把所有面团的材料放一起，揉成一个光滑的面团。

4. 面团也放一旁静置醒面。

5. 拿一块面团，擀成一个类似于正方形的薄片，中间放上羊肉馅。

6. 上下对折，左右也对折，包严。

7. 包口冲下，放于烤盘中，表面刷层油，220度烤20分钟。

8. 出锅喽~~可以撒点孜然粉和辣椒粉沾着吃，更好吃。