新疆烤包子-“萨木萨”

心血来潮想吃烤包子，话不多少，开干
作为新手小白，请各位大神指教

用料  

新疆烤包子-“萨木萨”的做法  

1. 将面团材料一起放入盆中，揉成光滑面团，做到“面光，手光，盆光”就可以了（这一步忘记拍照了😆）
   面团醒发20分钟（醒发过程可以准备馅料，在下一步😉）
   面团醒发后，切成一样大小的小面团

2. 羊肉切小块，洋葱，胡萝卜切丁，将其他的调料一起倒入盆中，搅拌

3. 取一块小面团，擀成长方形（ps：擀不好的可以靠后期，拿刀切成长方形🤫）
   馅料放入中间
   四周抹上鸡蛋液

4. 包成一个长方形，表面刷蛋液，撒上黑芝麻

5. 放入烤箱180度，20分钟（观察上皮的颜色，如果火大，后期上管可以调150度）
   烤制过程中出水是正常的

6. 出锅

7. 加上醋和辣椒油，绝美