杂粮魔芋菌菇时蔬炒饭（减肥控卡版）
来源：菜肴屋 阅读：1.32W 次
国庆节胡吃海塞七天胖了四斤
这个炒饭吃起来
控制体重解馋还有满足感
吃饱吃好心情更好
用料
| 杂粮饭（详见之前的菜谱） | 1份 |
| 魔芋米 | 1袋 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香菇 | 30克 |
| 胡萝卜 | 30克 |
| 洋葱 | 50克 |
| 西葫芦 | 90克 |
| 生菜 | 30克 |
| 味极鲜酱油 | 10克 |
| 辣酱 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 1克 |
杂粮魔芋菌菇时蔬炒饭（减肥控卡版）的做法
魔芋米开袋水冲洗几次，控水备用
![杂粮魔芋菌菇时蔬炒饭（减肥控卡版）的做法步骤图 第2张]( "杂粮魔芋菌菇时蔬炒饭（减肥控卡版）的做法步骤图 第2张")
杂粮饭一份备用
![杂粮魔芋菌菇时蔬炒饭（减肥控卡版）的做法步骤图 第3张]( "杂粮魔芋菌菇时蔬炒饭（减肥控卡版）的做法步骤图 第3张")
平底锅用油刷，刷少量食用油下鸡蛋，稍微定型后到一点开水，盖上锅盖十秒钟，大概煎成半熟吧（看个人喜欢），备用
![杂粮魔芋菌菇时蔬炒饭（减肥控卡版）的做法步骤图 第4张]( "杂粮魔芋菌菇时蔬炒饭（减肥控卡版）的做法步骤图 第4张")
刚才煎蛋的锅不用刷，也不用放油了，倒入胡萝卜洋葱香菇翻炒5分钟，倒入魔芋米，魔芋米需要多炒一会，因为水洗过水分比较大
![杂粮魔芋菌菇时蔬炒饭（减肥控卡版）的做法步骤图 第5张]( "杂粮魔芋菌菇时蔬炒饭（减肥控卡版）的做法步骤图 第5张")
倒入杂粮饭和西葫芦，一起翻炒，因为油很少，一定要不停的翻炒
![杂粮魔芋菌菇时蔬炒饭（减肥控卡版）的做法步骤图 第6张]( "杂粮魔芋菌菇时蔬炒饭（减肥控卡版）的做法步骤图 第6张")
倒入味极鲜还有盐（我没放盐，用的这个混合调料，好吃😊），再把切成碎丝的生菜一起到入翻炒起来吧
![杂粮魔芋菌菇时蔬炒饭（减肥控卡版）的做法步骤图 第7张]( "杂粮魔芋菌菇时蔬炒饭（减肥控卡版）的做法步骤图 第7张")
出锅，菌菇时蔬可以看自己的喜欢放，个人喜欢这些克数跟杂粮和魔芋米的配比
![杂粮魔芋菌菇时蔬炒饭（减肥控卡版）的做法步骤图 第8张]( "杂粮魔芋菌菇时蔬炒饭（减肥控卡版）的做法步骤图 第8张")
半熟的鸡蛋加上辣酱一起拌匀，好吃，好饱，心情好🐘
![杂粮魔芋菌菇时蔬炒饭（减肥控卡版）的做法步骤图 第9张]( "杂粮魔芋菌菇时蔬炒饭（减肥控卡版）的做法步骤图 第9张")
小贴士
魔芋米尽量控干水分，然后多炒一会，不然炒饭水分大，不好吃
香菇胡萝卜洋葱西葫芦都是切小丁
生菜切丝
每个人的口味不同，看个人喜欢哦，期待大家分享成品
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