牛扒饭
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新鲜的牛眼肉放到烧红的平底锅上煎时，浓浓的牛油香味，煎好的牛排香嫩多汁
用料
| 牛眼肉 | 1块 |
| 香菇 | 300克 |
| 胡萝卜 | 100克 |
| 洋葱 | 100克 |
| 黑胡椒 | 50克 |
| 色拉油 | 20克 |
| 干红葡萄酒 | 50克 |
| 朗母酒 | 10克 |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 15克 |
牛扒饭的做法
香菇用小苏打泡20分钟，清洗5遍，切小丁
![牛扒饭的做法图解 牛扒饭的做法步骤 第2张]( "牛扒饭的做法图解 牛扒饭的做法步骤 第2张")
平底锅放少许油，炒蒜末出香味，放入香菇炒熟，加入黑胡椒黄油红葡萄酒盐等调汁
![牛扒饭的做法图解 牛扒饭的做法步骤 第3张]( "牛扒饭的做法图解 牛扒饭的做法步骤 第3张")
牛眼肉改下刀
![牛扒饭的做法图解 牛扒饭的做法步骤 第4张]( "牛扒饭的做法图解 牛扒饭的做法步骤 第4张")
平底锅放少许油，煎牛排
![牛扒饭的做法图解 牛扒饭的做法步骤 第5张]( "牛扒饭的做法图解 牛扒饭的做法步骤 第5张")
牛排煎3分钟
![牛扒饭的做法图解 牛扒饭的做法步骤 第6张]( "牛扒饭的做法图解 牛扒饭的做法步骤 第6张")
盘中盛饭，煎好的牛排，淋上黑胡椒汁，美味的牛扒肉就好了
![牛扒饭的做法图解 牛扒饭的做法步骤 第7张]( "牛扒饭的做法图解 牛扒饭的做法步骤 第7张")
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