免烤箱芝士番茄鸡腿饭一锅出

用料  

免烤箱芝士番茄鸡腿饭一锅出的做法  

1. 生米洗净，浸泡半个小时后，沥干。小番茄打成泥。洋葱切末。搭配的蔬菜如芹菜，胡萝卜等，切丁。蒜切末。

2. 腌制鸡腿肉，撒盐，黑胡椒，综合香草粉:

3. 平底锅倒油，烧热，鸡皮一面向下，煎到金黄色即可。

4. 剩下的油，煎蒜末至金黄色，别糊了。

5. 加入洋葱末，以及自己喜欢的蔬菜。

6. 加入生米。滴入橄榄油。

7. 加入白酒。加入高汤，加入番茄泥。加入1小勺白糖。1小勺盐。少许香菜粉。搅拌均匀。用的糙米的话转入电饭煲。

8. 将鸡肉放在米饭上，最小火煮8分钟。关火后焖10分钟。

9. 取出鸡肉，切一切。如果用原炒锅做的米饭，不熟的话，加水再煮再焖。

10. 米饭上撒芝士碎。鸡腿块放回锅中。开大火。滋滋声音做锅巴，融化芝士。