〖烤箱〗芝士火腿番茄焗饭

其实没有那么正宗，我主要是想把家里的零零碎碎的菜吃一吃

用料  

〖烤箱〗芝士火腿番茄焗饭的做法  

1. 准备一碗饭，可以是现做的，也可以是剩饭
   
   「如果是现做的，可以做上之后再准备下面的东西，等饭煮好了，下面也就准备好了」

2. 打两个鸡蛋，打散

3. 倒入锅里，炒到没有固体就马上盛出来

4. 准备一小块火腿

5. 切成小块

6. 准备鸡胸肉，切丁

7. 倒入黑胡椒、盐和一点点姜粉，腌一下
   
   「如果现煮饭的话，可以腌到饭煮好」

8. 锅里倒入油，然后炒一下鸡肉，把鸡肉炒熟

9. 然后加入玉米粒和火腿，炒一下，然后加入一点点盐和番茄酱
   
   「因为火腿自己是咸的，所以不需要加特别多盐」

10. 然后倒入番茄和鸡蛋，炒匀

11. 最后倒入米饭，炒匀
    
    「出锅之前尝一下味道，这样不够咸还可以再补救一下」

12. 接下来把炒好的饭放入烤盘，记得就装一半，然后撒一层芝士，再盛饭，再在最顶上再撒一层芝士

13. 只用烤箱的下管，烤10分钟，然后再上下火一起开，烤五分钟左右。温度在350华氏度。
    
    「我这么做是因为我的烤箱太小了，烤盘点的顶跟上管距离连1cm都没有，所以如果一直上下管一起开，很容易把顶上的芝士烤焦」

14. 等芝士化了，能听到里面沙沙的声音就完美了！

15. 我在这里放一下我用的芝士和火腿肠

小贴士

1. 没有烤盘的话，玻璃饭盒也大概率是可以的，但是要去确认一下喔
2. 一般来说鸡肉和火腿只放一种就可以了，但是我家肉不够了，所以我补了点火腿
3. 如果炒的饭用不完的话，可以放凉了之后铺好，放冰箱第二天再烤