不放一粒米的“蛋炒饭”，居然还能减肥！

你们吃过不放一粒米的蛋炒饭吗？

听起来感觉是不是很厉害，“VLOG博主”欧阳娜娜就分享过这样一款健康蛋炒饭，不仅吃起来和蛋炒饭非常相似，关键是还能减脂！

噢~原理就是用花菜来代替白米饭，花菜搅碎后，和其他的蔬菜肉类一起炒，会有一种吃蛋炒饭的错觉。为了口感更加丰富，欧阳娜娜还加入鲑鱼及其他调味炒熟。

值得一提的是，花菜每100克的热量只有25大卡，而同等量的米饭热量却有187大卡，等于说，用花菜代替米饭，你就可以放飞自我，减肥再也不用挨饿了！

花菜不仅热量低，还能防老化提高免疫，改善血脂，富含丰富的维生素C，100克花菜摄入的维C就能满足人一天的摄入量。另外花菜还含有果胶，而果胶容易增加饱腹感，所以相对吃花菜比吃米饭更容易饱腹。

用料  

不放一粒米的“蛋炒饭”，居然还能减肥！的做法  

1. 花菜打碎至米粒大小用绞肉机，省时又省力

2. 将打好的蛋液少量多次倒入花菜里，每粒花菜上都均匀裹上蛋液~

3. 洋葱、蘑菇、香菇、甜椒、虾仁、鱿鱼...
   满门抄斩，全部切丁！

4. 锅内橄榄油热锅，虾仁鱿鱼丁炒至微微发白后盛出。

5. 洋葱炒软，先放入蘑菇香菇等不易炒熟的食材，再放入今天的主食——黄金花菜，炒5分钟调味后就大功告成啦。

6. 如果觉得口味太清淡，也可以加孜然粉或咖喱粉，但不要加沙拉酱、番茄酱这类这类热量比较高的酱汁，不然前功尽弃...