南瓜杂粮馒头(简易版)
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用料
南瓜泥 | 110克 |
普通面粉 | 150克 |
燕麦麸皮粉 | 50克 |
酵母 | 2.5克 |
白糖 | 10克 |
南瓜杂粮馒头(简易版)的做法
南瓜蒸熟然后加糖打泥,倒出110g.左右备用
150g.面粉
50g.燕麦麸皮粉
酵母2.5g.,一袋酵母5g.估摸着倒进去半袋,加入南瓜泥,和面
揉面,稍微光滑就行,我水平太差
切块 上锅发酵,电锅里水大概4/50度保温,发酵了20分钟,这是发酵十分钟以上的图片
开火,开锅25分钟,关火焖5分钟。出锅了。
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