简简单单发面玉米面窝头
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你是不是一样觉得窝头的洞太难了
用料
玉米面100 | 克 |
水 | 适量 |
酵母 | 4克 |
普通面粉150 | 克 |
简简单单发面玉米面窝头的做法
玉米面用热水烫下放凉后,放白面和酵母发酵。
有点粘手不要紧,小地瓜或土豆对半切开,取面团包裹住如图(这是熟后的),留点可以让它站住脚的地瓜或土豆,这样就可以获得一个洞了。
凉水上锅上汽后15分钟。是不是很完美
250克原粉发好后做了10个
地瓜和土豆也熟了
小炒一下
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