玉米面窝头(最简单做法)
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用料
玉米面 | |
白面 | |
酵母 | |
白糖 | |
水 |
玉米面窝头(最简单做法)的做法
玉米面和白面的比例8:2或者7:3都可以,我一般都是8:2,希望多吃些粗粮。两种面放在一起,用筷子搅拌均匀。
放糖,依据个人口味,爱吃甜的就多放一些。
放水,一定要一点一点逐步加水,用筷子搅拌,再加水,稍微有点干也没关系,后边还要放酵母水,酵母放一点就可以了(忘拍照了),酵母用温水搅拌融化后放入面团中,面团和好以后盖上盖子20分钟。
做出窝头形状,放入蒸锅,蒸锅加热上气后调小火蒸20分钟。
香喷喷的窝头蒸好了,孩子都爱吃❤️
小贴士
玉米面不同于白面,和面的时候会觉得有点散的感觉,没关系的。
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