荷叶梅菜饭

用料  

荷叶梅菜饭的做法  

1. 梅干菜在清水中泡软后剪碎。木耳香菇用开水泡发后切碎。干贝在开水中泡软后切碎。胡萝卜和毛豆切碎。

2. 糯米淘洗后浸泡半小时。上蒸锅，大火，水开后蒸15分钟。

3. 香菇，木耳，梅干菜，毛豆，胡萝卜和干贝入锅，加水，盐，生抽，蚝油，红糖，煮沸后大火再煮10分钟。

4. 将蒸熟的米饭与梅干菜等混匀。

5. 包入荷叶中。上蒸锅，水开后蒸10分钟。

6. 好啦。