台湾鲁肉饭－Minced pork rice

台湾的小伙伴教的，家常鲁肉饭。

用料  

台湾鲁肉饭－Minced pork rice的做法  

1. 腐乳会让味道很特别，要加。
   洋葱和蒜都用料理机搅碎，懒得切了。

2. 热锅放油，炒肉。

3. 放洋葱，蒜，姜，翻炒。

4. 加水，所有调料，酱油放进去。

5. 煮5分钟左右，尝一下味道，如果太咸了加点葱花什么的（本来没有）。哈哈
   太淡了，要等一下，收汁后再调味。

6. 其实应该放青菜，冰箱里只有黄瓜了。就酱。

小贴士

炸红葱，腐乳很重要，最后加了葱花，因为不小心又加多了盐，中和一下咸味。
家里的日本酱油偏甜，做出来有点甜了。