萝卜干炒面筋

夏季来了，路边烤面筋的香味各种缭绕，可是路边摊还是要少吃为妙啊，想吃面筋，自己动手解解馋啦，本来要做辣子炒的，想到婆婆不吃辣，临时改为萝卜干，也不错

用料  

萝卜干炒面筋的做法  

1. 素鸡切片，热锅冷油，油比平时炒菜稍放多些

2. 油热后滑入素鸡片，翻炒，开中小火，连煎带炸，这样出来的面筋口感偏硬，会有烧烤的意思哟

3. 放入萝卜干，因为买的成品袋装萝卜干，比较咸，所以先别放盐，等到炒匀后尝一下，再适量加盐，十三香，开大火，加一点酱油，蚝油，白胡椒粉，翻炒均匀，上桌