只放盐的什锦炒饭
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2～3人份
用料
| 剩米饭 | 400g |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 口蘑 | 100g |
| 胡萝卜豌豆玉米碎 | 120g |
| 大虾 | 5只 |
| 午餐肉或火腿 | 70g |
| 芹菜 | 70g |
| 葱 | 少量 |
| 盐 | 15克 |
只放盐的什锦炒饭的做法
米饭 鸡蛋 口蘑 芹菜 午餐肉 大虾 胡萝卜豌豆玉米碎（没有的可不放）
![只放盐的什锦炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "只放盐的什锦炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切碎备用 鸡蛋滑嫩的秘诀 加液体！我加的牛奶 水也可以 凉水！
![只放盐的什锦炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "只放盐的什锦炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
油热后下葱花 呛出香味
![只放盐的什锦炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "只放盐的什锦炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
下蛋液（喜欢嫩的这个状态就可以盛出来了 无所谓的或者怕麻烦的可以不盛）
![只放盐的什锦炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "只放盐的什锦炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
下大虾胡萝卜豌豆玉米碎翻炒出香味 大虾变色
![只放盐的什锦炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "只放盐的什锦炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
下入口蘑 口蘑爱出汁 不喜欢的可以少放
![只放盐的什锦炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "只放盐的什锦炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
口蘑变软后下入米饭 用铲子剁碎 翻炒均匀
![只放盐的什锦炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "只放盐的什锦炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
米饭微微焦黄 和菜翻炒均匀
![只放盐的什锦炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "只放盐的什锦炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
下入午餐肉芹菜碎
![只放盐的什锦炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "只放盐的什锦炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
翻炒两三分钟后放盐 即可出锅
![只放盐的什锦炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "只放盐的什锦炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
盛盘（两到三人份）
![只放盐的什锦炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "只放盐的什锦炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
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