儿童版—扬州炒饭
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周六小家伙学校不负责晚餐
他说想吃炒饭
特意煮了一锅干饭
放的配料也都是小朋友喜欢的
超简单的
大家都一起做起来吧
用料
米饭 | 1小碗 |
虾仁 | 适量 |
豌豆 | 适量 |
胡萝卜丁 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
小葱 | 适量 |
儿童版—扬州炒饭的做法
食材备好
胡萝卜丁 玉米粒 豌豆,过沸水断生
虾仁过沸水,捞出备用
热油,倒入鸡蛋拌匀
放入之前焯好的配料翻炒
放入米饭翻炒
放入 盐 料酒 生抽 调味
翻炒均匀
关火,放入一点鸡精,撒葱花
盛盘出锅、拍照开吃吧
小贴士
放入配料和米饭之后尽量小火,不然容易焦
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