菠菜猪肉馅饼
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用料
猪肉 | 克 |
面粉 | 克 |
水 | 克 |
料酒 | 勺 |
菠菜 | |
盐 | |
豆腐干 | |
菠菜猪肉馅饼的做法
面粉250g 水120g 一般水都是面粉的一半量,外加一勺盐。 搅成光滑的面团。静置一会,同时准备馅料。
我用了菠菜,猪肉,豆腐干三种料,加料酒,盐,油顺时针搅拌
面团搓成长条,切块,揉圆,擀成圆形
和包包子一样,先包起来,再压扁 如下图
用手掌压扁
开锅小火 倒少许油,两面煎黄就好。我煎的时候盖了锅盖。
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