煎鱿鱼饼
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译自クックパッド
用料
鱿鱼 | 2只 |
鸡胸肉 | 一只鱿鱼大小 |
鸡蛋 | 1只 |
罗勒叶(最好是新鲜的) | 适量 |
蒜 | 切一片左右 |
椒盐 | 适量 |
茴香 | 适量 |
白葡萄酒(或普通白酒) | 少量 |
食用油 | 适量 |
煎鱿鱼饼的做法
剥掉鱿鱼的皮,和鸡胸肉一起,用打馅器打成泥状
然后把上面除了白酒以外的材料也加进去再打一遍
平底锅加油烧热,把馅团成肉饼放入锅里煎,煎到两面金黄,倒入少量白酒蒸熟,出锅前撒上少许胡椒
可以用剩下的油煎一些自己喜欢的蔬菜伴碟,我加了山葵,也可以加樱桃蕃茄,茄子,看自己喜欢啦
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