香煎小鱿鱼
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喜欢鱿鱼的看过来
用料
肉馅 | 500g |
鱿鱼 | 600g |
马蹄 | 200g |
葱 | 两棵 |
干葱头 | 少许 |
沙姜 | 少许 |
香菇 | 少许 |
香煎小鱿鱼的做法
洗净,留头,待用。
待用《肉末加上碎马蹄,香菇,葱尾末,加调料调味》
剁成馅,待用。
剁成馅,待用。
葱尾切碎,葱头切段待用。
切碎待用
切碎待用
把肉塞进鱿鱼肚子,再用牙签把鱿鱼头固定。《小贴士,用牙签在每只鱿鱼的尾部插一牙签😃防止煎的过程会爆》
等油温升高,把鲜葱头和干葱头,沙姜一起爆香,然后把鱿鱼倒进去煎,把鱿鱼煎至金黄色,加酱油,使鱿鱼更入味,颜色也更好。
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