鱿鱼虾饼
来源：菜肴屋 阅读：2.94W 次
时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 馅料 | |
| 虾仁 | 200g |
| 玉米粒 | 50g |
| 鸡蛋清 | 20g |
| 淀粉 | 3g |
| 盐 | 1g |
| 黑胡椒粉 | 1g |
| 其它 | |
| 鱿鱼圈 | 200g |
| 食用油 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 白糖 | 1g |
| 清水 | 100g |
鱿鱼虾饼的做法
鱿鱼沸水入锅，焯水15秒后捞出。
![鱿鱼虾饼的做法图解 鱿鱼虾饼的做法步骤 第2张]( "鱿鱼虾饼的做法图解 鱿鱼虾饼的做法步骤 第2张")
虾仁剁成泥备用。
![鱿鱼虾饼的做法图解 鱿鱼虾饼的做法步骤 第3张]( "鱿鱼虾饼的做法图解 鱿鱼虾饼的做法步骤 第3张")
往虾仁中加入玉米、淀粉、蛋清、盐、黑胡椒，按一个方向搅拌上劲，然后将虾泥塞进鱿鱼圈里。。
![鱿鱼虾饼的做法图解 鱿鱼虾饼的做法步骤 第4张]( "鱿鱼虾饼的做法图解 鱿鱼虾饼的做法步骤 第4张")
油锅烧热，放入鱿鱼虾饼，煎至表面微焦，加入生抽、盐、白糖、清水，盖上锅盖，中小火焖3分钟至虾饼完全熟透。
![鱿鱼虾饼的做法图解 鱿鱼虾饼的做法步骤 第5张]( "鱿鱼虾饼的做法图解 鱿鱼虾饼的做法步骤 第5张")
小贴士
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