等“戴”一道菜之擂辣椒松花蛋
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#罐头小厨#皮蛋只知道拌豆腐？国民美食暖男戴军 教你“擂”出来，香辣爽口，下饭下酒都一级棒
用料
| 长条青椒 | 2个 |
| 松花蛋 | 2个 |
| 海米 | |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | |
| 香醋 | |
| 香油 | |
| 猪油 | |
| 盐 | |
| 白砂糖 | |
| 开水 |
等“戴”一道菜之擂辣椒松花蛋的做法
长条青椒1个纵向对半切开，去籽，煎锅开小火烧热，放入猪油化开，再放入青椒煎软
![等“戴”一道菜之擂辣椒松花蛋的做法图解 做法步骤 第2张]( "等“戴”一道菜之擂辣椒松花蛋的做法图解 做法步骤 第2张")
松花蛋2个剥皮，用开水烫除异味
![等“戴”一道菜之擂辣椒松花蛋的做法图解 做法步骤 第3张]( "等“戴”一道菜之擂辣椒松花蛋的做法图解 做法步骤 第3张")
去皮大蒜2瓣切碎，泡发的海米擦干切碎
![等“戴”一道菜之擂辣椒松花蛋的做法图解 做法步骤 第4张]( "等“戴”一道菜之擂辣椒松花蛋的做法图解 做法步骤 第4张")
煎锅放少许猪油烧热，倒入蒜末、海米碎爆香，关火
![等“戴”一道菜之擂辣椒松花蛋的做法图解 做法步骤 第5张]( "等“戴”一道菜之擂辣椒松花蛋的做法图解 做法步骤 第5张")
煎好的青椒切丝，放入石臼里，加入松花蛋、爆香的蒜末海米、盐、白砂糖、香醋、香油、生抽，捣碎
![等“戴”一道菜之擂辣椒松花蛋的做法图解 做法步骤 第6张]( "等“戴”一道菜之擂辣椒松花蛋的做法图解 做法步骤 第6张")
盛出装碗，淋上几滴香油即可享用
![等“戴”一道菜之擂辣椒松花蛋的做法图解 做法步骤 第7张]( "等“戴”一道菜之擂辣椒松花蛋的做法图解 做法步骤 第7张")
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