发面豆渣饼
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豆渣是做豆浆剩下的
用料
| 豆渣 | 580g |
| 面粉 | 600g |
| 酵母 | 10g |
| 水 | |
| 盐 | |
发面豆渣饼的做法
把配料表中的全部倒在一起，加水和成面团，水量自己掌握，如果稀了，再加点面粉就可以，盐可以不加
放温暖处发酵2倍大
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发好后，切两半，揉成条状，切成一个一个的剂子，然后擀成饼状，不要太厚，放电饼铛烤的过程还会膨胀
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电饼铛预热，放适量油，也可以不放，我没有放，把擀好的面饼放进去，待一面金黄即可翻面
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出锅
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