松软豆渣发面饼
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用料
面粉 | 200克 |
豆渣 | 200克 |
盐 | 2克 |
花椒粉 | 1勺 |
葱花 | 10克 |
酵母 | 3克 |
油 | 10克 |
松软豆渣发面饼的做法
豆渣,面粉,酵母混合
搅拌成絮状,没有干面即可。
揉成面团就行
冬天醒面2小时,发到一倍大就行。
揉一下面
擀成薄片
加油,盐,葱花,花椒粉
卷起来,切剂子
卷成饼坯
小火慢煎十分钟,可以加水
柔软多层,超级细腻,吃不出豆腥味。
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