豆渣发糕
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豆渣浪费了可惜，除了做面包，做煎饼还可以做发糕。好吃健康营养～
用料
| 混合坚果黑豆豆渣 | 500克 |
| 豆浆 | 250克 |
| 中筋面粉 | 500克 |
| 白糖 | 90克 |
| 酵母 | 5克 |
豆渣发糕的做法
混合坚果豆浆做法：
过滤出来的500克豆渣和250克豆浆，加白糖搅拌均匀放凉![豆渣发糕的做法步骤图，豆渣发糕怎么做好吃 第2张]( "豆渣发糕的做法步骤图，豆渣发糕怎么做好吃 第2张")
面粉和酵母混合均匀
![豆渣发糕的做法步骤图，豆渣发糕怎么做好吃 第3张]( "豆渣发糕的做法步骤图，豆渣发糕怎么做好吃 第3张")
倒入豆浆液
![豆渣发糕的做法步骤图，豆渣发糕怎么做好吃 第4张]( "豆渣发糕的做法步骤图，豆渣发糕怎么做好吃 第4张")
翻拌至无干粉状态
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倒入不粘模具（如果是蛋糕模具，一定要抹油方便脱模），稍微刮平
![豆渣发糕的做法步骤图，豆渣发糕怎么做好吃 第6张]( "豆渣发糕的做法步骤图，豆渣发糕怎么做好吃 第6张")
放入温暖处发酵至二倍大，上面稍微点缀一下，连模具一起放入加足清水的蒸锅，大火冷水开蒸，上汽后35分钟左右。
![豆渣发糕的做法步骤图，豆渣发糕怎么做好吃 第7张]( "豆渣发糕的做法步骤图，豆渣发糕怎么做好吃 第7张")
关火后焖5分钟取出来脱模
![豆渣发糕的做法步骤图，豆渣发糕怎么做好吃 第8张]( "豆渣发糕的做法步骤图，豆渣发糕怎么做好吃 第8张")
香甜松软
![豆渣发糕的做法步骤图，豆渣发糕怎么做好吃 第9张]( "豆渣发糕的做法步骤图，豆渣发糕怎么做好吃 第9张")
小贴士
此方为8寸圆模的量。6寸减半
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