甜甜圈豆渣发糕

打了三豆（黄豆、黑豆、红豆）豆浆，不浪费豆渣，刚好可以做发糕。

用料  

甜甜圈豆渣发糕的做法  

1. 准备好食材，酵母提前用温水化开，水中加入糖。

2. 面粉加入豆渣，水搅拌均匀，放入泡打粉。

3. 发酵1个小时。

4. 发酵后再搅拌一下。

5. 模具刷油导入豆渣面浆。

6. 上锅蒸15分钟闷5分钟。

7. 脱模。

小贴士

实验证明，豆渣、面粉、水的比例1：1：1/2是比较合适的。