甜品甜甜圈
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用料
全蛋液 | 138克 |
细砂糖 | 70克 |
低筋面粉 | 125克 |
泡打粉 | 4克 |
玉米油 | 75克 |
香草精 | 2滴 |
盐 | 2克 |
【辅料】 | |
黄油 | 适量 |
白巧克力 | 适量 |
色素 | 适量 |
甜品甜甜圈的做法
鸡蛋液和白砂糖放入碗中搅拌均匀……
加入盐,香草精搅拌均匀筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌至无干粉加入油搅拌均匀
搅拌成顺滑的状态
黄油隔水融化,刷在模具中
将面糊挤入模具中,震出气泡,烤箱165度15分钟
巧克力隔水融化,等甜甜圈冷了蘸上巧克力
成品
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