甜甜圈儿

今天去爱达乐孩子选了甜甜圈，说好吃，让我给做一个。回家就开始给他做了。借鉴堂妈的，我把中性面粉改成高筋面粉了。

用料  

甜甜圈儿的做法  

1. 今天忘记拍称好的照片，过程中也忘记了😂

2. 将面粉称好加入白砂糖，和均匀。

3. 牛奶用微波炉加热，不要过于太热不然烫死酵母。牛奶加热后加入酵母搅拌均匀。

4. 面粉里面打一个鸡蛋，搅拌均匀，加入搅拌均匀的牛奶酵母，用筷子和成棉絮装，然后加入玉米油用手和均匀。

5. 因为比较冷所以我用了两层保鲜膜封住发酵，再用一个袋子套住放在烤箱，发酵了大概一下午。然后搓成一个长条，分成4份，在把4份分成8个，搓圆，然后用棉布盖住二次发酵，可能冬天太冷了，没有发酵得泡起来那种感觉，然后倒油烧热转小火，因为锅是不粘锅传热比较快。炸至两面金黄捞出裹白糖。