烤箱免油炸鸡排和自制面包渣
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用料
面包 | 4片 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
鸡胸肉 | 4块 |
腌料 | 随意 |
烤箱免油炸鸡排和自制面包渣的做法
自制面包渣:小火烘烤面包片或者用toast 稍微烤一下,撕碎。
碎的面包渣炒干。用喜欢的料腌制鸡排,过夜。
我这次用到的调料:黑胡椒,辣椒粉,孜然,罗勒,香芹叶。
传统三步走:面粉,鸡蛋,面包渣。压得扎扎实实!
漂亮!喷上一些油,进烤箱!425F,220度,10分钟,根据肉排厚度和烤箱温度定时。
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