自制家庭版美味炸鸡排和烤鸡翅鸡腿

我女儿很喜欢吃肯德基、但是又觉得外面做的不健康、那油不知道要炸多少次！就自己研究了一下自己做、做出来很好吃、她很喜欢！

用料  

自制家庭版美味炸鸡排和烤鸡翅鸡腿的做法  

1. 准备材料：料酒、奥尔良腌料、面包糠、鸡胸肉、淀粉！

2. 把鸡蛋打入碟子搅成蛋液、面包糠和淀粉也倒入碟子方便裹的时候好弄一些、碗不太方便！鸡胸肉切成两三毫米的厚的的大片、我这里少拍了一个步骤！鸡胸肉、小鸡腿、鸡翅用料酒和奥尔良腌料腌制一晚上！放料酒的时候少放一点点、多了太稀了肉上面挂不住！就没有味道！

3. 鸡翅和小鸡腿直接拿出来放烤箱烤就可以了！200度30分钟！中间翻一下面在抹一层碗里剩余的腌料！考好拿出来就可以了！接下来是鸡排的步骤：掩好的鸡排拿出来裹一层淀粉、

4. 在裹一层蛋液！

5. 在裹一层面包糠

6. 然后油温8成热放入锅里炸两面金黄就可以捞出来了！

7. 切开摆盘就可以了！非常简单！

8. 奥尔良烤鸡翅鸡腿也烤好了、拿出来摆盘就可以了、注意⚠️小心烫伤！

小贴士

注意烤的时候小心烫伤、炸的时候也是小火慢炸、不要油温过高！