自制炸鸡腿

每一个孩子都热衷油炸食物
为了满足她的馋😋
又能尽可能的健康
于是…

就有了老母亲的炸鸡故事

用料  

自制炸鸡腿的做法  

1. 将鸡腿用刀划开，用盐、调味粉去腥腌制2小时以上

2. 淀粉平铺盘底待用

3. 入油锅前均匀拍上粉（为了锁住鸡腿水分）肉质鲜嫩

4. 先大火两面金黄，再小火5分钟（不停翻面）

5. 成型。