自制火腿肠
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小孩爱吃火腿肠，自制比较放心
用料
| 猪肉 | 200克左右 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 玉米粒 | 少许 |
| 盐巴 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
自制火腿肠的做法
猪肉200G刚好是模具的量，这次肉多了些，做好放冰箱，下次用也可以
![自制火腿肠的做法步骤图，自制火腿肠怎么做好吃 第2张]( "自制火腿肠的做法步骤图，自制火腿肠怎么做好吃 第2张")
肉绞碎，加入蛋清
![自制火腿肠的做法步骤图，自制火腿肠怎么做好吃 第3张]( "自制火腿肠的做法步骤图，自制火腿肠怎么做好吃 第3张")
放入胡萝卜块，盐巴，胡椒粉，香油，量自己控制哈，我都只放一点点，绞碎
![自制火腿肠的做法步骤图，自制火腿肠怎么做好吃 第4张]( "自制火腿肠的做法步骤图，自制火腿肠怎么做好吃 第4张")
放入玉米粒，稍稍绞一两下，不用太碎，或者玉米粒用刀切，我比较懒就直接绞
![自制火腿肠的做法步骤图，自制火腿肠怎么做好吃 第5张]( "自制火腿肠的做法步骤图，自制火腿肠怎么做好吃 第5张")
调淀粉
![自制火腿肠的做法步骤图，自制火腿肠怎么做好吃 第6张]( "自制火腿肠的做法步骤图，自制火腿肠怎么做好吃 第6张")
淀粉放入少许水中，搅匀
![自制火腿肠的做法步骤图，自制火腿肠怎么做好吃 第7张]( "自制火腿肠的做法步骤图，自制火腿肠怎么做好吃 第7张")
一边加入淀粉水，一边顺时针（或逆时针）搅拌均匀，搅拌到肉不会很稠，就可以了
![自制火腿肠的做法步骤图，自制火腿肠怎么做好吃 第8张]( "自制火腿肠的做法步骤图，自制火腿肠怎么做好吃 第8张")
模具刷油
![自制火腿肠的做法步骤图，自制火腿肠怎么做好吃 第9张]( "自制火腿肠的做法步骤图，自制火腿肠怎么做好吃 第9张")
用裱花袋挤入模具
![自制火腿肠的做法步骤图，自制火腿肠怎么做好吃 第10张]( "自制火腿肠的做法步骤图，自制火腿肠怎么做好吃 第10张")
冷水蒸30分钟（前几天做的肉包子，从冰箱里拿出来一起蒸蒸）
![自制火腿肠的做法步骤图，自制火腿肠怎么做好吃 第11张]( "自制火腿肠的做法步骤图，自制火腿肠怎么做好吃 第11张")
脱模
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开吃
![自制火腿肠的做法步骤图，自制火腿肠怎么做好吃 第13张]( "自制火腿肠的做法步骤图，自制火腿肠怎么做好吃 第13张")
小贴士
可以放些香菇，香葱啥的，自由发挥
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