甜甜圈蛋糕版
来源:菜肴屋 阅读:2.14W 次
用料
低筋面粉 | 60克 |
鸡蛋 | 4个 |
白糖 | 25克蛋黄里+30克蛋白里 |
玉米油 | 40克 |
牛奶🥛 | 40克 |
甜甜圈蛋糕版的做法
玉米油~牛奶~25克白糖一起搅合,面粉称重...
面粉筛入搅合均匀,再打入蛋黄...
蛋黄糊做好了...
30克白糖分3次加入,打发成勾状...
蛋黄糊和蛋白糊翻拌均匀,倒入准备好的甜甜圈模具里,上面撒点自己喜欢做造型...(我用的玫瑰花碎,可可粉,蔓越莓碎,果粒碎)
烤箱预热,165°18分钟...
蛋黄酥盒打包了...😋
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