蒜泥大虾煲
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娃娃都爱吃的虾煲
用料
虾 | 只 |
葱 | 根 |
姜 | 片 |
大蒜 | 瓣 |
糖 | 克 |
生抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
白菜 | 适量 |
粉丝 | 适量 |
蒜泥大虾煲的做法
买优质大侠回家清洗干净,抽虾线,剪掉长须须,放料酒生姜抓匀,过15分钟备用
清洗白菜,粉丝,先在砂锅里把白菜铺平,再把粉丝铺在白菜上,把大虾平铺在砂锅里。然后用一个碗调酱料:酱油➕盐➕糖➕鸡精➕麻油➕芝麻➕蚝油➕切碎的蒜泥,和好,用热油浇热,再搅拌均匀即可。把灵魂酱油浇在虾子上,不放水。放到火上加热煮15分钟!
煮时盖好盖子。
煮熟后,用葱碎撒少许。
娃吃的话不要加辣油和胡椒粉。
小贴士
先去除虾线!
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