不一样的田园鸡肉饼，鲜嫩多汁、营养低脂

最近在减脂，给自己寻找各种好吃营养又低脂的主食，这道鸡肉饼吃第一口就爱上了，太好吃了😭，跟往常的做法不一样，我这次是用蒸的，爱吃鸡肉，又想减脂的小伙伴一定要试一次，不好吃的话你们寄过来我帮忙吃😁

用料  

不一样的田园鸡肉饼，鲜嫩多汁、营养低脂的做法  

1. 食材全部清洗干净，这里虾忘记出镜了，给它弄几只上去🤭

2. 鸡腿去皮去筋取下肉肉和虾去头去虾线剁成肉泥，香菇胡萝卜玉米都切碎，所有食材装进一个大碗里。（虾头把里面那坨黑的扣掉，留下备用）

3. 加入胡椒粉、生抽、盐、少许葱花（关于盐的用量，每个人口味不同，根据自己的口味调整就可以，建议先加少许用量，等到最后调好馅后试下咸淡再酌情增加，切记不可一下加太多，不然后面就真的无法补救啦）

4. 锅里倒少许油，放入虾头炸点虾油用（油一点就可以，我是手抖倒多了）

5. 虾油炸好，趁热舀二勺浇在馅料上，带上一次性手套充分抓匀

6. 再加入一勺半玉米面或者面粉也可以，再次抓匀

7. 温水四勺，分两次加入，每加入一次后先搅匀让其吸收，再加入剩下二勺温水，再次搅匀吸收就可以。

8. 鸡肉馅就可以了，取一个干净无水的盘子倒点玉米面

9. 挖一勺肉馅轻轻整圆按扁（不用按的太薄，厚点更好吃）

10. 两面沾上玉米面

11. 全部做好就可以，蒸盘垫块蒸布或者油纸都可以

12. 进蒸烤箱蒸15分钟，用蒸锅也一样（每次做这些东西我都会多蒸几分钟，因为家里还有个小吃货要吃，所以熟透一些比较放心吧）

13. 鸡肉饼整好就可以取出装盘啦

14. 摆盘再来点自己做的蒜蓉辣酱

15. 直接吃就很好吃很鲜嫩，爱吃辣就跟我一样蘸辣酱吃

16. 咬一口放大图片来看看，真正的鲜嫩多汁，一点不骗你，哈哈哈～不仅好吃，还能减脂，老爱了

小贴士

要说技巧嘛，只要按我的步骤认真操作就没问题啦！期待你们也吃上这鲜嫩多汁还能减脂的田园鸡肉饼哈😋