低脂炸鸡 鲜嫩多汁

低脂麦乐鸡块太好吃了🥳外酥里嫩、鲜嫩多汁，同样记录一下。
这是油炸版本，烤箱版本同时也做了，大概是不裹外面的浆，不好吃。

用料  

低脂炸鸡 鲜嫩多汁的做法  

1. 
   材料：鸡胸肉两大块 、大土豆一个 、淀粉几勺、蒜两瓣、鸡蛋1个、盐、黑胡椒、橄榄油、蚝油，放破壁机里。

2. 破壁机打成糊

3. 包到保鲜膜里面，裹成圆柱形，放冰箱冷冻。冻硬了拿出来切片，很容易切开，放心。

4. 每一片放蘸浆里面，然后放油锅里小火初炸，捞出来凉凉，中高火再炸一遍。
   蘸浆：面粉50克、泡打粉3克、水100ml。

5. 开吃，配了番茄酱贵小朋友吃

6. 烤箱烤了一部分，和油炸的比起来逊色不是一点半点。可以的话请你用油炸它👊