鲜嫩多汁又酥脆的炸鸡

因为想吃KFC，在多次尝试之后，总结出了最喜欢的方子。面衣酥脆，肉质又鲜嫩多汁，好吃到灵魂颤抖，啊哈哈哈哈哈哈哈哈！
以下是一份400g的用量，鸡腿肉，鸡架，鸡胸肉都可以。

用料  

鲜嫩多汁又酥脆的炸鸡的做法  

1. 把鸡肉切成合适的大小，放入干净的碗或者保鲜袋中，再把所有^倒进去，充分搅拌按摩，腌制一晚，至少四个小时。

2. 把所有的*混合到一起，搅拌均匀。

3. 把腌制好的鸡肉放进粉里裹一层面粉。

4. 再把裹好面粉的鸡肉放入清水中，浸泡两秒，即可捞出。

5. 把弄湿的鸡腿再一次放入粉中裹粉，用手用力把面粉裹上去，再用筛子抖去多余的分，鸡肉表面会起鳞。

6. 起锅小火，下可以没过鸡肉份量的油，等油热了就可以开始炸了，炸到面衣金黄即可捞出。这一步是我爸代劳，大家自行方便。

7. 肉质鲜嫩！