芸豆粗粮卷
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用料
| 面粉400， 细玉米面100 | |
| 水250 | |
| 酵母菌5克 | |
| 红芸豆150 | |
| 白糖适量，放芸豆里 |
芸豆粗粮卷的做法
红芸豆高压锅煮熟，加入白糖适量，自然凉，玉米面和面粉加入酵母菌和面
![芸豆粗粮卷的做法步骤图，芸豆粗粮卷怎么做好吃 第2张]( "芸豆粗粮卷的做法步骤图，芸豆粗粮卷怎么做好吃 第2张")
揉好的面分成大小合适的分量，擀长之后在上面摆好煮熟的芸豆，喜欢豆子就密点摆，然后卷起来，在最外层可适当点缀几个豆子
![芸豆粗粮卷的做法步骤图，芸豆粗粮卷怎么做好吃 第3张]( "芸豆粗粮卷的做法步骤图，芸豆粗粮卷怎么做好吃 第3张")
卷好的粗粮卷放在案板上盖好保鲜膜发酵，这个季节我大约发40分钟，主要看状态，感觉长起来了，再开水上锅蒸15分钟，关火两分钟后起锅，粗粮芸豆卷就做好了，好吃
小贴士
关于和面的水，我一般并不称量，而是靠手感，玉米面和白面的比例也可以自由调整
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