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营养多样【菠菜虾仁炒鸡蛋】

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营养多样【菠菜虾仁炒鸡蛋

宝宝食用,若是虾过敏,可换成其他的食材

用料  

鸡蛋 2颗
2小勺
虾仁 100g
柠檬 3片
食用油 30g
菠菜 150g(切成6cm左右的段)

营养多样【菠菜虾仁炒鸡蛋】的做法  

  1. 取一小碗放在锅盖上,打入鸡蛋加1小勺盐,取下碗混匀备用;另取一碗放在锅盖上,虾仁中加入柠檬片,取下碗腌制15分钟,用厨房纸吸干水分。

    营养多样【菠菜虾仁炒鸡蛋 第2张
  2. 主锅中插上搅拌棒并卡在刀组上,加入15g食用油,盖上锅盖和量杯,设置:2分钟/140℃/1档(反转)热油。结束后,再设置:5分钟/140℃/1档(反转),当锅内开始搅拌时从锅盖小孔分次缓慢加入蛋液,结束后用刮刀将炒好的鸡蛋取出备用,无需清洗主锅。

    营养多样【菠菜虾仁炒鸡蛋 第3张
  3. 主锅中加入15g食用油,盖上锅盖和量杯,设置:2分钟/140℃/1档(反转)热油。结束后放入虾仁,设置:2分钟/140℃/1档(反转)煸炒。

    营养多样【菠菜虾仁炒鸡蛋 第4张
  4. 结束后加入菠菜段和盐,盖上锅盖和量杯,设置:4分钟/140℃/1档(反转)抄拌。结束后加入炒好的鸡蛋,设置:2分钟/140℃/1档(反转)炒制。烹饪完成,装盘稍凉即可食用。

    营养多样【菠菜虾仁炒鸡蛋 第5张

小贴士

1、1岁以下的宝宝不要加盐。

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